у меня продолжается овощная рапсодия- сегодня винегрет (конечно, как салат для моих любителей мясного), а я, чувствую, кроме винегрета ничего целый день есть не буду.

а я пою дифирамбы своей консервации, все такое вкусное получилось. Беру на заметку на следующий год. Помидорки половинками- отпад рецепт, не соврала женщина, сказавшая- и рассол попьете. Мы вообще рассол не пьем, не любим, а этот- выпили, даже не съев еще помидоры. Казалось бы, и секрета никакого нет, а такая вкуснятина получилась.

Что за рецепт?Они не разваливаются при стерелизации?
Я в этом году первый раз консервацию сама делала, к сожалению, не все получилось ням-ням

в теме Консервация я писала рецепт "Помидоры половинками". Нет, не разваливаются, конечно, не переспевшие помидоры надо брать. Стерилизовать 5 мин.

на ошибках учатся. Меняй, ищи "свои" рецепты.

Ага, спасибо, посмотрю)
Буду учиться, больше никто этим заниматься не хочет, так что остается мне

рапсодия, дифирамбы... Свет, такой возвышенный слог

А я не удержалась, купила телячей печенки, что-то она совсем не дорого была в магазине, нажарила и мы наелись с салатиком из пекинской капустки. Вкусно!

Я покупаю свиную печень в одном магазине по 16,97, а куриная в другом стоит 35 гривен. В чем прикол?

прикол в том, что свежая свиная печень не может стоить дешевле 25-30 грн., я серьезно, может, замороженную откуда-то привозят, не знаю, я не говорю, что она плохая, нет,у меня тоже печенка может в морозилке валяться, пока я ее не приготовлю, но сегодняшняя столько не может стоить

Клянусь! Покупаю по 16,97. У меня любят паштет и делаю часто. Продавца спрашиваю - она говорит - А я откуда знаю?

Я уже писала, что не покупаю мороженную. Нет денег - лучше не куплю вообще ничего, чем покупать мороженную. В печени же вся гадость фильтруется. У нас она тоже дешевая. Купила однажды, а она крупинками рассыпается, я выбросила и с тех пор не покупаю.

Я покупаю не замороженную....На паштет жарю, пробую. Вкусная.

Мой муж любит свиную печень, она и правда стоит 16-19 грн, но я ее не люблю... Куриная нравится тушеная по СветыЗу рецепту с яблоками, а так, чтобы просто пожарить, то телячяя-говяжая самая вкусная! У нас в одном магазине она вообще по 65 грн,а тут в другой завезли по 45, купила, очень вкусно!

да, и все о хлебе насущном!

она тебе и не скажет, я не навязываю свое мнение ни в коем случае, но я делаю, как Наташа, или свежую беру, пусть она у меня и лежит потом дома, или никакую, не хочу никого пугать, скажете, опять задолбала своим мясом , просто печень такой продукт, ее надо выбирать пристальнее, чем мясо, сколько больных выбракованных свиней идет на мясокомбинаты, в магазины, циррозные печенки даже на базаре продают, лаборатория забраковала и сказала-продавать только для животных, а недобросовестные продавцы продают людям, это через день да каждый день я вижу и знаю, к сожалению. просто не хочется, чтоб наши дети такое ели, мне-то проще, я всегда знаю, где взять. а вот на базар пойдешь, купишь за тридцатку- и не факт, что она классная.так что, если все нормально с той печенкой- а если было б ненормально-ты б уже заметила-бери и не парься. или заведи нормальную знакомую на базаре.

мне на рынок далеко ездить, я все на районе покупаю. Понятно, вроде и не напугала, но стремно как-то стало..

Я еще не знаю, не пробовала. Но морковку очень люблю в любом виде, даже вареную. А вобще мне нравится зажарить в равных частях лук, морковь и сельдерей и к любому блюду, да хоть бы и как гранир.

Вот и я думаю о морковных котлетах не как о сладком блюде. Хотелось бы попробовать.

и я подумала, что КЛ как-то делает их несладкими, раз она их с пюрешкой трескает , интересно, а как несладкие делать, КЛ, я не отстану подари нам рецепт

КЛ нас игнорирует.

Та шо сразу игнорирует, дайте домой дойти с работы)))
Я делаю морковные котлеты так: варю морковь, тру или пюрирую в блендере (чаще), добавляю лук репчатый, солю, перчу, сыплю манку (до такой констистенции надо пюре довести, чтобы формовались котлетки), вбиваю пару яиц, формую, панирую в сухарях и жарю на растительном масле.
Да, я их люблю Особливо со сметанкой В принципе, я так же и свекольные делаю и тоже их люблю. Мне такое вкусно.

А сегодня у нас будет пшеничный супчик на курочке и оливье.

Я же говорю, у вас пшено рулит

Иду варить красный борщ и крутить голубцы ох как лень

СПА - СИ - БО!!!!!!!!!!!!

Вкусно так написала что и самой захотелось попробовать, надо б только морковки купить...

Ксюша, спасибо!

Кушайте, девочки

Отличный рецепт! Я сколько искала в интнрнете-обязательно с молоком. У меня такого продукта тоже нет. Обязательно сделаю. Помню, в советских кулинарияхпродавались эти котлеты. Моя мама категорически не признавала кулинарное, и не покупала. А они ж такие вкусные были .

люблю тоже,очень люблю морковные котлетки,пристрастилась к ним в санатории и по такому же рецепту делаю.

а вообще я еще и не обедала даже... ну уже скоро...

А я не люблю морковные котлеты и делать не буду. Я лучше куриных нажарю. А то прям все спелись - морковные, морковные....

Наравне с морковными я люблю свинные котлетки.Только очень давно их делала домашние. Из покупного фарша-совсем не то. А куриные-уже после всех)))

Я фарш не покупаю никогда. Только мясо и все кручу сама. А свиные дорого есть все время.

Я тоже,а всё потому,что морковку не люблю! Исключение лишь по- корейски!
У меня сегодня жаркое в горшочке,и салат помидоры,огурцы)))

Я не могу навернуться к обрезанию мяса с костей курицы для фарша. Это моя мама так делает-еще из хорошей домашней курицы-очень вкусно. Мне проще молоть из свинины, но дорого

Я тоже фарш опасаюсь покупать, беру мясо. Есть знакомый продавец на рынке, беру небольшие кусочки, которые остаются (типа обрезки)) подешевле - на котлеты нормально получается. Еще добавляю немного курятины с домашней курицы - они нежнее получаются.

Морковные надо попробовать, никогда не ела.

А сегодня у меня макароны с домашним печеночным паштетом и вчерашний борщ.

А мы не ищем легких путей.

и не только морковные,я еще так же делаю свекольные,со сметаной...очень даже.

У нас гречневый суп, и в планах жареная картошка с сардельками.

А чего просто не поесть вареной моркови? Или свеклы? Мясо точно сырое не поешь, а вот с вареными овощами еще возиться, обжаривать...Не, ну правда?
Я верю, что вкусно. На слово верю!

так то же морковку погрызть,а морковные котлеты...блюдо

Ото ж. И делать ничего не надо.

Когда ты обжариваешь дополнительно любой продукт в сухарях или муке, получается очень вкусно. Например, я делаю гороховые котлеты-одно дело вареный густой горох-на любителя, но сформовать из него котлетки, обвалять в сухарях, добавить лука, чеснока-очень вкусно. Или овсяные котлетки- сама по себе овсянка-дрянь( ИМХО))), но в виде котлеток-очень вкусно.

Да я просто такое не люблю есть, не люблю готовить и в принципе - не люблю. Ну должен же кто-то сказать - как вы едите такую фигню?

А, ты в это смысле))))

Я когда попадаю в мясные ряды, меня аж трусить начинает - Это же сколько всего вкуснючего можно приготовить! А при виде морковки я даже не дергаюсь.

А я в овощах трушусь)))И в РЫЫЫБЕЕЕЕ!!!!Хотя и мясо ем,и люблю его готовить, но не так. И практически безразлична к фруктам.

Вот за них я Родину продам!

Меня трусит только в рвотных позывах!!! Я эти запахи рыбы и мяса в отделах не переношу,а от молочных(творог,сметана,масло,молоко) не просто трусит,я бегу сломя голову от туда! Хотя дома ничего так,нормальненько,а готовить обожаю!! Меня можно на кухне закрыть на неделю,только были бы продукты.

Почитать нас, так у всех эпилепсия какая-то, только в разных рядах.

Вот портому я и думаю-как у дитяти отобрать мандаринку, как мы в другой теме спорили. А я просто их не люблю)))))

А я поставила тушиться картошку в пятилитровой кастрюльке))) У нас просто воду отключили до воскресенья, так что надо чего-то побольше наготовить при минимуме воды, и поменьше кушать