у нас пельмени, остался фарш- еще суп с фрикадельками получился

Я так возбудилась от паэльи Морозовой, что приготовила на ужин. С курицей и мидиями.

Мне горчица с зернами такая, не совсем горчица, скорее просто соус

Мне нравится Она ароматная, но не такая крепкая, как обычная горчица.

У нас сегодня борщ. Вкуснейший!

Добавляешь в любое мясо, рагу. Они тушатся и становятся упругими, легко раскусываются. Пикантные, не острые.

Ксения, ну и как? Для разнообразия пойдет?

Я её добавляю в мясо, картошку, когда тушу в духовке. Вкус придает интересный.

Честно? Как выяснилось, я такое разнообразие уже готовила, просто не называла его громко паэльей У меня это был просто рис с овощами. Единственное, что мидии и креветки я туда положила (потому как паэлья с морепродуктами в рецепте была) - это новый элемент. Но не могу сказать, что сильно изменился вкус блюда.

Я частенько делаю рис с овощами и морепродуктами.
А вот сочетание мясо курицы+морепродукты - нормальное? Обычно ж не сочетают.

По рецепту было нужно 200 гр мадий и 300 гр креветок. Я взяла морской коктейль (мидии с креветками) 300 гр, и решила "догнаться" курицей. Мясо получилось нежное, его немного, почти не ощущается его присутствие.

У нас сегодня ужин был простейший - жареная картошка и консервированные помидоры, я целый день сплю (когда получается хоть на 5 минут вырубиться), не до готовки. Итак, можно сказать, что муж приготовил, потому как и картошку чистил, резал, и потом еще и смотрел за ней.

так в паэлье и фишка-наличие морепродуктов и мяса. А без всего этого и есть рис с овощами)))

чего так?

Делала салат с утиной грудкой "а-ля Стас Шуринс" из мастершеф. Понравился в принципе, но как на меня слишком много ингредиентов, можно упростить, вкус от этого не пострадает.
И попробовали дораду от Ани Тарасенко в маринаде из ванили и кориандра, с её оригинальным соусом, это просто бомба! теперь это моё любимое блюдо!

Болею, вчера целый день была разбитая, лежала и не хотелось вставать, уже на ночь немного расшевелилась

Выздоравливай!!
А у нас капустняк , вермишелька молочная и печеная тыква с яблоками. Всем кто что захочет

У нас гороховая каша с ребрышками и салат из редьки.

Спасибо, Юль!
Я на завтра готовлю плов, а сегодня делала себе бутеры горячие, просто с маслом и сыром)) а еще конфетки, чай и ринза хотсип

Малина,что такое?Чего это ты болеть надумала?
Девочки, заканчивайте эти болезнености!

По теме,пюре с грибами, шницелёк,белая капуста эта(не помню как её называют ) поджаренная с помидорками,воть

Говорят, эпидемия-с

Какая эпидемия?Лемон в рот,медом запивая,малиной заедая,чаем(и по-больше) сверху и максимум отдыха,(и как моя мама говорит) "Бо вбью!"

Делаем-делаем)) Вот и меню на ближайшие пару дней

Ишь,какая я добрая,забочусь

Побаловала мужа голубцами, картоф.пюре, салатиком, домашним винцом. отмечали день знакомства - 13 лет.

Вот и меня это смущает и останавливает... пока...

У нас сегодня суп с пельменями, винегрет и чай с бутиками с красной рыбой А еще купила зефир в шоколаде харьковский-с чаем очень вкусно

А вчера еще попробовала Лимончелло свой-созрел наконец-то Ну, что вам сказать... Бабуле моей не понравился из-за горчинки А мне ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ Такой вкус, как-будто с грейпфрутом, но лимонный. В меру сладкий, в меру крепкий

А я суп с пельменями себе не представляю.

На ужин была пшенная каша с тушеной курицей и солеными огурцами.

Бутеры.. я уже который раз думаю что надо худеть. Тут Яночка заразила бутерами с чесночком Сегодня типа худею без них обошлось, для себя лень, а хлопцы разьехались. На завтра первое есть, со вторым еще не определилась, а бутеры конечно!! Ну как тут похудеешь??
Кстати, прочитала "Ножки" Пока только прочитала..

а шницелек из чего? Єто ті мяса не ешь и постищься, запамятовала?

Наверное, соевый

у меня рафаэло из обменяйки... все съела, а мужа с дочкой кормила лапшой с курицей и винегрет и капустка квашенная, а еще рыбка горячего копчения, ням-ням, я тоже ела

У нас были гости... Потому: пеленгас в фольге, салат из свежих овощей, тарталетки с сыром и оливками, и гости принесли хумус... Мы потом еще и рецепты обсуждали...

Я только к этому времени осознала, что надо бы покушать. Поскольку на кухне свежегорячего уже ничего нет, я пошарилась в холодильнике. Лежит кусок сала, и я подумала, что сто лет его не ела, да с горчичкой, да с черным хлебушком..ммм В общем мой ужин был после 10 вечера салом с горчицей и чаем с булкой А муж с дочкой ужинали в обычное время пюрешкой, котлетами, грибочками маринованными.

Напиши рецепт.

Я только слышу, дорада, дорада, в меню читаю, но там цифирка справа мне не подходит, а что это такое, я не знаю. Думаю, рыба?

И где ее брать?

В супермаркете. Даже у сырой рыбы там цена трехзначная.

кАК ОСЕТРИНА ПО ВКУСУ?

Тя я ее не ела(((

а! А я думала, я одна.

Из сои-матушки У нас выбор огромный и сосиски есть и колбаски , и шницели,и "филе", и нагетсы, и бургеры,так что есть из чего выбирать

Сделала из куриного филе блинчики, промазала майонезом, зажаркой из лука и морковки, сверху пармезан, получился тортик очень даже понравилось!

Мы его недавно освоили Очень просто и вусно!
В кипящую воду бросается все сразу-пельмени, картофель и лук мелко порезанный Это если картошка разваривается. Если нет, то ее отварить раньше

Оль, я в Израиле ела,реально вкусные вещи из сои... Здесь такого не найдешь...

Та я сама по первой сосисками бредила,а потом просто разобралась в ассортименте магазина и очень обрадовалась,такому выбору. Теперь мы ещё перешли на био яйца,молочку,трошки дороговасто,но ничего,зато спокойнее

У нас гречка с котлетами. И кисель клубничный

Боже, только сейчас увидела свою ошибку...не кардамона, а КОРИАНДРА!!
Растереть 1/2 ч.л кориандра в зернах с 1 ч.л(без горки) крупной соли, я это делаю в ступке, потом добавить немножко ванильного сахара( за неимением ванили), у меня ушло примерно пол кофейной ложечки.
Этим маринадом натереть рыбу, кол-во в зависимости от размеров рыбы, внутрь брюшка я положила пару долек лимона с цедрой.
Запекала в полуоткрытой фольге, верх смазала оливковым маслом.
Соус к рыбе: измельченный помидор без кожицы + пару листочков свежей маты+ сок лимона, по вкусу+ 1 ч.л горчицы "Лагидної" + 1 чайная ложка меда + немного тертой цедры лимона + около 4-5 чайных ложек оливкового масла+ черный, а лучше белый перец и соль по вкусу.
Соус получается очень ароматный и приятно кисло-сладкий. Первый раз делали соус с мятой, второй без, тоже очень вкусно.
Мои дети не любят рыбу, но эту ели))

Я так устала, что пельмени)))

Спасибо))

В жизни не видела эту самую дораду, и наверное, не увижу

У меня будет утка в рукаве с картошкой, а еще муж должен свежины привезти от родственников.

І на шо тоді ота дорада?.. Свежина - это супер!!!

Да, это точно

У нас плов и гарячие бутеры с сыром, не хочу возиться на кухне, бррр)))

И чайок с шоколадкой

моим довариваю пельмени, а себе травяной чай со вкусняшками, малиной, черникой, клюквой, простыла вчера, надо до завтра выздороветь