В планах спечь какой-нить яблочный пирог. На ужин будет что муж из магазина принесет.


А на "завтра" я продвинулась по израильской кухне-спекла питы, сейчас сделаю соус из тхины, и пожарю фалафель(котлетки из нута). Это будет мое завтрашнее меню...

Лучше не надо))) а то соблазнишься и весь план насмарку))))

У меня жареная картошка, салат из пекинки с кукурузой, холодец доедаем.

У нас на обед и ужин - домашнюю курицу готовили, 4х килограммовую тушу.
Итак, дрмашняя лапша на курином бульоне (лапшу сами катали),Курица на гриле (получилось жестковато, долили стеклей жидкостью и жиром и протушили), пюре картоф. с сельдереем, мивина на бульоне из домашней утки . И еще заморозила курицу в пакетах-майках, порционные куски, примерно треть.

Попробуй добавлять совсем по чуть-чуть. Мускатного ореха лучше недобавить, чем перебавить.
Я стараюсь все специи , которые только продаются целыми, и кофе молоть сама - наверняка знаешь, что ничего не подмешано.

Ничего не готовлю, муж разрешил сегодня сачковать)) Будем есть то, что найдем в холодильнике))) (а там негусто )

Я думала сегодня профилонить - не получилось: пошла по концовке пельиеней налепила. Сейчас Витюся сварит и будем кушать.

картопля-пюре, котлети і тушена капуста. Всі крупи, макарони як завжди закінчились одночасно Вийти в магазин неохота - холодно. Сидимо на картоплі третій день ))))))))

Макарошки, шпинат, отбивнушка

Я запекаю в открытом виде. Готовую тушку натираю солью и лимонным перцем+майоран - внутри и снаружи, обильненько так специями. Если рыбка крупная в серединку кладу тонкие колечка лимона, заворачиваю в пищевую пленку кладу в холодильник на 2-3 дня. Перед запеканием смазываю подсолнечным маслом и в духовку. В процессе выпекания периодически смазываю несколько раз. Когда верхняя часть подрумянилась, переворачиваю и снова смазываю раст. маслом. Запекаю на среднем огне. часа 2. Получается не жирная, сочная. в меру подсушенная сверху рыбка. Очень вкусно.


А по-нашенски?

На ужин гречка, селедка, печеная рыбка, печень с яблоками, тортик и чай или компот на выбор.

Спекла, даже из духовки не достала-держусь!

Мы поужинали картофелем в мундире с квашеной капусткой и свежим салом
А на завтра на обед нажарила зраз с печенью-тоже вкусно

Питы-это такие лепешки полые внутри,в них кучу всего можно как в кармашек положить.
Соус из тхины-это соус из кунжута, но у меня есть готовая заготовка которая взбивается с ледяной водой,лимонным соком и специями в блендере и получается соус.

Я когда-то давно себе в закладки кинула питы рецепт с "Джаз-кука" - вроде легко и интересно делается, но ни разу не сделала. Надо будет задаться целью

Я когда-то давно делала, но они не получились-и я забила. А теперь тесто в хлебопечке делала, и все получилось! Кривоватые правда, но думаю дальше будет лучше...

Ты меня все больше интригуешь . Хочу такой соус и питы.

Капара, а как пустоту делаешь внутри питы?

О как хорошо!
Зашла сюда, начиталась, насобирала кучу идей(что готовить), и теперь с энтузиазмом чешу на кухню!
(Особенно мне нравятся посты Водолейчика - с картинками - сразу нагоняют аппетит и желание трудиться! )

Начиталась про натотению, уже купила правда у нас чищеная сразу продавалась.
Девочки, может знаете какой салатик с крабовыми палочками, но не то что с кукурузой-его не хочу.А то валяются, а я не знаю что с ними сделать такого, единственная идея-с вафельными трубочками в кляре, но трубочек дома нет, а хоцца чего-то сейчас из подручных средств так сказать.

с пекинкой

никогда не ивдела чищенную. Может, ты не заметила чешую?

Пекинки тоже нету, туда же еще и кукурузу тоже надо?


Я уже ее пожарила чешую бы заметила, да и внутри все проверила-только икра была.Она без головы, но чищенная точно, около 34 грн. А у вас сколько нечищеная стоит?

ты внутри чешую искала?


тоже не видела, там мелкая чешую, ну, я все равно кожу выбрасываю

Чего придираешься? внутри искала внутренности, а чешую ножом проверяла-нету

Gridarinka, можно без кукурузы. Скушай ты уже так те крабовые палочки

Я хочу перловки, но еще не придумала, с чем бы ее...

Да, на ней очень мелкая чешуя. Ее заметно, когда ногтем проводишь от хвоста. А так внешне не заметно. наверное, вы с чешуей съели-получиласьв хрустящей корочке)))))))) Цена от 28 в зависимости от супермаркета.

Кус-кус ,филе, подлива фасолевая,отварная цветная капуста, салат.

Она сама появляется при правильной готовке, делала на сковороде. Завтра еще в духовке попробую.

У меня пюрешка, котлеты, маринованные огурчики.

У нас картошка,селедка, салат из капусты... Еще вчерашний пирог. А если придут гости, то что-нить принесут еще...

И у нас картошка запеченная в фольге, салат из консерваций, компот их сухофруктов и бисквит.

Ага, ничего так
Приняли нормально. Классно , когда в банке есть колбаска домашняя
Еще сало вкусное . вареное. со специями. Открыла салатик с синих. и приготовила рагу с мясом. на десерт- тортик купили. так что ужин прошел нормально.
А сегодня никто не хочет ужинать- сынок с папой приехали от бабушки , там поужинали жареной картошкой. а ко мне подруга приходила. мы начаевничались . от семечек скулы болят.

сьем-честное пионерское


таки я лох была там чешуя, я ее разглядела в готовой рыбе, после дискуссий тут пошла проверять, сняла всю хрустящую корочку

У нас ризотто с остатками курицы и салат из капусты с копченой колбаской и чесноком Ах, да, еще гренки сладкие с чаем

Я сегодня извращалась над капустой - потушила ее с множеством специй разных, вместо томатной пасты добавила свежие помидоры, том в конце добавила немного сухарей, а потом подумала, что с кунжутом будет еще лучше)))
Пока свой "шедевр" не пробовала - завтра. И еще рис с овощами в мульте сварила - вкусный получился.

Ничего себе, Алинчик, ты нахимичила ))) Интересно, что получилось

А я еще маффины творожные пеку... Стыдно признаться-не получились Лень было делать разрыхлитель-мало осталось, вот и не хватило

я сегодня разошлась борщ, спагетти, "домашняя" колбаска жареная, куриные бедрышки запеченные в духовке и пирог со смородиной
Еще перцы и синенькие консервированные открыла

Julll, ничего себе! У Вас гости были???

P.S. Я уже зарплату получила... жду...

Оливье. Много! и супик легонький сварила с рисом.

Гречка с луком, крабовые палочки в слоенном тесте и еще чуть-чуть позорной рыбы осталось

суп с фрикадельками, пирожки с яблоками


Даша, уже не актуально, я так поняла , но вдруг на будущее пригодится. мои любимые салаты с крабовыми палками:
1.крабовые палочки, ветчина, примерно равная пропорция, вареная морковка, зеленый лук, 5 яиц, майонез, перец, соль.
2. крабовые палки, красный сочный болгарский перец, зеленый лук, сыр-можно и российский, но чечел лучше подходит, кубиками, майонез, соль, перец.

второй вкусно крупными кубиками резать

Гороховый суп с грибами и цветной капустой. На второе макароны по флотски со шпинатом и салат.

Мы с мужем котлеты в духовке приготовили. Просто плита на улице, а там холодно. Чтоб не стоять у сковороды, мы их на противень сложили и в духовку. А сами дома сидели, и чуть не прозевали

А вообще я стараюсь в эту тему не ходить, чтоб аппетит зря не будоражить . А то у всех всё такое вкусненькое!

А мне мама капусты квашенной принесла поллитровую баночку. А я ж ее сто лет не ела, такая вкусная, просто так с хлебом и кушаю. Не знаю, останется завтра мужу что-то или нет

У меня плов и тоже квашеная капуста (привет Малинчику))

Еще сын яблоки печет в фольге.

Спасибо!!!Вкусные рецептики всегда актуально Обязательно попробую!

А у меня такой квашенной капусты завались ( где мой зазнавшийся смайл???) Еще три бутылька полных и один - половина. Завидуй, Малина!



Ого! Молодец Андрюшка! В микроволновке или в духовке?

В духовке, я включила, чтобы немного теплее стало в доме, а он решил воспользоваться моментом.
Очень вкусные яблоки выходят, свежие они уже не сильно сочные, а запеченные такие мягкие, сладкие, и мороки нет. Уже съели

Я бы позавидовала, но я после 21.00 не ем