Сахарные, сахарные... Продаются везде, где есть присыпки, на пасочки, например. И на рынке, и в супермаркете...

Это мясо с картошкой и лапшой?Напиши рецепт,Вера.

Я их в розничной продаже не видела, а покупала у одной девочки (с другого форума), она этим занимается, типо формочками, украшением для тортов, я брала у неё вот такие шарики, потом шоколадную лапшу (из коричневого и белого шоколада), потом брала шоколадные дропсы для кексов, и может ошибусь "алколизированное"? какао, разница, как мне объяснили оно более насыщенное, и для какао его надо пол чайной ложки.

Шоколадная лапша? Красиво наверное! Кажеться видела на тортах: типа толстой стружки? (а можно в личку имя девочки и форум, ну или как с ней связаться). Люблю такие штуковины.

/

Давай те я наверное сфоткаю, и покажу, т.к. лапша это громко сказано.

недавно в восточном кафе ела шурпу из баранины. Огромный кусок на всю тарелку, невероятно вкусно. Там еще была картофелина, морковь и лук. Есть надо горячим, иначе суп жирный. Мне очень понравилось.

А мы будем делать немного по -гречески, с добавлением белой крупной фасольки, а лагман отварим отдельно. Морковь кубиками. Обязательно кориандр и посыпать молотым красным перчиком. А еще сверху можно положить маринованный лук или вприкуску. Очень вкусненько!

В этом году , когда отдыхали в Крыму, обедали в кафе, где хозяева татары, так я наелась от души и шурпы и лагмана.Очень мне нравятся эти блюда.Я и спец.приправ прикупила для этих блюд.

Калинка, подбрось свой рецептик шурпы и лагмана.

Солнышко, да с удовольствием подброшу. Мы ее варим каждый раз,когда наступают холода или приезжают родные из Архангельска.


Если это татарский вариант,то берется свежая баранина. Но мы,к примеру,делаем ее из говядины без костей. Варим вначале мясо. Затем вынимаем его и режем на крупные куски, а в бульон добавляем заранее немного обжаренную крупными кубиками морковку, лук. Закладываем все это в бульон, поварив минут десять забрасываем предварительно отваренную фасоль или картофель ,затем кладем куски мяса и добавив немного кориандра и черного молотого перца держим на огне еще минуток пять. В каждую тарелку кладем по порции лагмана ,заливаем шурпой, посыпаем сверху небольшим количеством красного молотого перца и можно положить немного с маринованного лучка. Все готово!





Есть и другой вариант,когда лагман непосредственно варится в шурпе,но мы так не делаем,чтобы бульон не был мутным.

А именно восточный вкус шурпе придает нваритый мясной бульон, лагман и кориандр с красным перцем.

А лагман та же домашняя лапша,которую славяне тоже делают , только лагман более длинен.

Есть еще отдельное блюдо лагман. Оно уже идет тоже с мясом, фасолью. Только ещ и картофель кладется.Блюдо как полупервое- полувторое. Тоже очень вкусно!

Верочка, спасибо!

Ням-ням, обожаю макароны по-флотски, особенно вприкуску с бочковым соленым огурчиком!

Фарш для макарон я всегда чуть приперчиваю для усиления вкуса.

А еще очень вкусна куриная или говяжья печень с вермишелью паутинкой или ракушками, с корейской морковкой!




Рада была помочь! Спрашивайте если что еще нужно будет, как говорят друзья, я ходячая кухонная энциклопедия!:)))

Поделитесь потом после приготовления как вам на вкус было))

/

Я не варенье варю, а компот закрываю. Тоже очень вкусно.

/

Красивые! Правда вижу только шарики, без лапши . Хочу-хочу-хочу. Это ж какой красивый торт можно забабахать: полить шоколадной глазурью, ножем из мерзлого белого шоколада наделать стружки, уложить ее в виде цвенточка, а в серединку такой шарик - лепота!
Largos, очень жду координаты девочки, плиз.

А я вот такие кексики-циплята делала.

какая красота! особенно курочка, которая носик сморщила!

Ой, какая красота!!!! На фото главная кулинарка? Умничка

А я на Конном рынке покупала, лоток со специями и присыпкой разной. А дропсы какая-то кондитерка продает, что-то типа остатков шоколада в виде капелек(дропсов) Когда-то коллега купила печенье овсяное с дропсами, так мы долго голову ломали-что это такое А это капли в переводе с английского. Я маффины делала с дропсами, но мне больше нравится шоколад, порезанный кубиками.

А на ужин сегодня я таки испекла ПИЦЦУ с курицей, грибами и сладким перцем ВКУСНЯТИНА!!!! Осталась пара кусочков-остальное проглотили Я раньше никак не могла найти рецепт теста для пиццы, чтобы в готовом изделии оно не было слишком толстым. А тут наоборот, хотелось, чтобы его было чуток больше. Получился такой итальянский вариант Еще борщ сварила(это уже на следующую неделю), а любимая свекровь-плов. Так что, пошла я пробовать

.

Легко!
Тесто дрожжевое пресное. В миску наливаем 1ст. теплой кипяченой воды+0,5 ч.л. сахара+1 ч.л. сухих дрожжей, аккуратно перемешиваем. Ставим миску в теплое место минут на 15-30-до тех пор, пока появится пена. Затем добавляем в дрожжи 3ст.л. растительного масла, 1ч.л. соли, 1ст.муки-перемешиваем. Водим в тесто еще 1ст.муки и снова перемешиваем. Тесто на присыпанный мукой стол и вымешиваем. Затем в теплое место на час-полтора, пока оно увеличится раза в полтора. Подошедшее тесто еще раз вымешиваем и снова оставляем его на 30 мин. Далее раскатываем и выкладываем начинку(в оригинале это пицца Маргарита, я кладу все, что хочу). У меня плита 60х60х60, на лист из духовки как раз и хватает.

.

Лена,ну и вкусняшки ты готовишь!
А на счет дочурки спасибо,мне очень приятно слышать,что она на меня похожа.

.

Леона,девочка-вылитая ты,это точно!

Я пиццу делаю по такому же рецепту-пресное тесто на 1 ч.л. сухих дрожжей,только в хлебопечке.Раскатываю тонко,и в готовой пицце корж тоненький получается.

А я делаю пиццу по такому рецепту:в полстакана теплого молока растворяю 15 грамм обычных дрожжей,добавляю 2 ст ложки растительного масла,соль,200 грамм муки,вымешиваю,оставляю на час чтобы подошло.Тесто выходит такое типа песочное,пышненькое но не толстое.
Потом смазываю его кетчупом или томатным соусом,выкладываю много лучка обжаренного с морковкой,слой натертого сыра,затем вареную колбасу порезанную брусочками,в виде решетки выкладываю,а между ними - обжаренные грибы.Сверху посыпаю приправой для пиццы и кладу несколько кусочков масла.И в духовку.Выходит много,вкусно и в горячем виде и на другой день кушать можно.Cверху еще майонезом можно украсить кто любит.

Тонкое, даже чересчур Не более, чем 0,5см-такое впечатление, что вообще не поднимается под начинокой.... Когда только вытащила из духовки-по краешкам немного суховата, но если немного полежит накрытая или в кулечке(после того, как остынет), то бортики тоже мягенькие. На второй день ни разу не оставалась-к вечеру все съедали. Я тоже пробовала пицу по рецепту мясного пирога(не хотела с дрожжами возится)-жирнючее, на пиццу не похоже, но все равно почти сразу съели Ещё беру иногда слоеное дрожжевое замороженное тесто-мне нравится, а мужу не очень Жирновато, но вкусно.


Это потому, что ты их разбаловала-у меня тоже так было Ты их на неделю посади на покупные пельмени и макароны с сосиской, тогда к выходным даже овощной суп покажется деликатесом, не то что кролик в сметане

Достала я сегодня свою селедочку.Бомба! Пряная,в меру соленая,без крови. Разве в магазине такую купишь?Так что рекомендую!

.

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com...;topic=9131.870
Я смотрю все интересуются дропсами, зайдите сюда и увидитете что такое дропсы.

У нас сегодня на ужин "морковные бургеры" - по рецепту из "Единственной" и лёгкий рыбный супчик. Бургеры получились очень вкусные, так что, спасибо журналу!

Девочки, купила броколли. Решила попробовать, хотя капусту я не особо жалую.
Немного прокипятила в подсоленной воде, до состояния приятного хруста. Порезала и посыпала тёртыс сыром, капнула немного оливкового масла. Попробовала и, как ни странно, понравилось. Меня вообще сейчас тянет исключительно на "разгрузочную" пищу. Так что такой салат кстати.

А ещё всех "пробило" на морскую капусту. Так что на ужин картофельное пюре, тушённое мясо и салат из морской капусты.

П.С. Светочка, большое спасибо за рецепт печени с яблоками. Очень вкусно!

Вчера вечером приготовила холодец, сегодня будем кушать и творожную запеканку.

Вчера сварила фасолевый суп со свиными ребрышками. Но не суп-пюре, такие мы не любим. Фасоль замачиваю на ночь и варю вместе с мясом.
А еще натушила капусты, это чисто мое основное блюдо, а для домашних – только дополнение к основному блюду (пюре+курица).
Вообще, я не мясоед. Овощи (без картофеля) - мой основной продукт + яблоки. Что там пишут про Рыб? Журнал еще не получила.

А я вот с детства люблю морскую капусту, помните еще тогда в консервных банках она продавалась, я ее просто из банки так и ела... И сейчас люблю, особеено если там салатик намутить с горошком, яичком, лучком ...
На выходных наготовилась: варила супчик из замороженных овощей с шампиньонами в пакете, люблю я эти заморозки покупать, особенно мне нравится эта зеленая фасолька...
Нажарила, как моя доця называет нагетсов, знаете в МакДональдсе такие продают, так чтоб она не ела эту гадость, я дома режу филешку такими кусочками, обваливаю в панировочных сухарях со специями и обжариваю.
Нажарила белых тоненьких блинчиков, часть использовала под налисники с творогом, часть так съели со сметанкой и медом, а для части я порезала яблочки мелкими кусочками, посыпала сахаром и корицей и подпекла в микроволновке - пошло на ура!
Натушила белокочанной капусты - это моя еда, я ее люблю...
А для мужа и дочки сварила цветную капусту и обжарила чуть-чуть на маслице, моя доця уплетает ее саму по себе...

А я не могу её есть... Надо, а не могу Особенно, когда песчинка попадется, так вообще-бррр.

Я вчера делала салат "Что-нибудь". Свекровь делала шубу, но она не пропиталась ещё, а картофель и свекла остались. Я их порезала(свеклу потерла), добавила парочку вареных яиц, маринованый лучок(ПОБОЛЬШЕ от гриппа) и заправила майонезом Получилась такая себе ленивая пустая шуба

А я купила сегодня печенку, которую не люблю, но благодаря рецепту Светы и приготовленного блюда Ирой, мне понравилось, буду готовить. Осталось перерыть эти 27 страниц и найти где же рецепт

.

А у нас шашлык, холодец, запеченная в тесте вырезка, соленья, варенье из смородины с цедрой... Это мы на выходных у тещи побывали - ))). Полнедели точно обеспечены.

.

Вчера на костре, сегодня на сковородке. Вкусно одинаково.

Леона, малая такая смешнючая!!! А цыплята - просто прелесть!

Таня, не дразнись шашлыком. Тоже хочется.

А нам сегодня самый главный мужчина картошки нажарил целую сковородку. И салат из свежих овощей с луком и чесночком сделал. Ну и мои вчерашние котлетки. Классический ужин.

Леона, ну ты кулинарка! Все так украшаешь интересно. А фотка классная какая, малая просто чудо

Алин, надеюсь, не поздно отвечаю

режешь все и кидаешь все сразу на сковородочку, поджариваешь, чтоб лучок слегка зозолотился, кидаешь яблочки, еще прожариваешь. Заливаешь и тушишь минут 7

Девочки, у меня вот такое предложение: а что если я все рецепты из этой темы раскидаю по узким темам (например, блюда из мяса, блюда из овощей и т.д.), а сюда только ссылки на эти рецепты? Так было бы удобно при поиске рецепта не перелопачивать все страницы.
И в дальнейшем мы все тоже могли бы, помещая свой рецепт в специальную темку, сюда ставить на него ссылочку, типа: вот я готовила сегодня это, подробный рецепт здесь (и тут ставим ссылку). А?

Я поддерживаю эту идею, а то мне вчера повезло, я нашла рецептик всего лишь на 2-й страничке. А чем больше будет страниц, тем тяжелее найти то, что тебе нужно.

P.S. Вчера не нашла лук, так что буду наверное готовить сегодня

Я за! Будет очень удобно.

Может я не совсем поняла, но мне не хотелось бы... Хотя, делайте, как знаете, может и привыкну.Мы вчера были у бабули, на ужин ели росольник с пирожками жареными-ммммммм, вкуснотища, только со сковородки, с картошкой и капустой-НЯМ-НЯМ!!!! А сегодня ими же и завтракали А, ну и вчера ещё и чай со сладеньким-каждый кусочек поделила на всех-торт домашний с вишнями(ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!), эклерики домашние, тортик покупной бисквитный. Получилось по маленькому кусочку, зато разного

Мне не нравится эта идея. Без обиды, просто высказываю свое мнение. Эти «раскиданные» темы и так были и есть- кто туда заходил? Их столько, что половину надо удалить. Некоторые объединить- например о напитках, сладости. Что за темы о соли, акмималистах, мюсли, вредно ли пиво(вообще не понимаю, зачем она?) А Лена создала тему- «что на ужин» («что на завтрак»- для тех., кто завтракает) - и вот какая активность проявилась. Можно оставить основное как есть- консервация, тортики, мясо, рыба, салаты. Если рецепты уже писались там- тогда давать ссылку.

А у меня вчера всё стандартно, мужу: картошка-пюре, отбивные и салатик с отварной свеклы с чесночком, а себе каша из тыквы.
А сегодня, наверное, нажарю картошечки с чесночком.
С этими вирусами скоро и духи не нужны будут, будет один запах лука и чеснока

[quote name='Yanochka' date='2.11.2009, 11:03' post='110332']
А я не могу её есть... Надо, а не могу Особенно, когда песчинка попадется, так вообще-бррр.

И у меня та же проблемка, не могу запихнуть в себя эту капусту, хоть плач

Я когда была беременной, то была поедателем морской капусты. Я ее такое кол-во съела что просто жуть... А самое интерестное теперь я ее есть не могу.