А мы вчера в кафе ужинали. Обмывали покупку. Я ела куриное филе с черносливом, картошку с грибами и обычный салат из свежих овощей. А еще мы кушали водочку....
Девчонки, как классно хоть иногда приходить вечером домой и заходить на кухню только для того, чтобы включить кофеварку....

А мы вчера в гостях ужинали
даааа, классно, когда заходишь на кухню только для того, чтоб водички попить

Ой, Лена, я перепутала, он, оказывается, не Матросский, а Вражеский

Салат "Вражеский"
Банку сардин хорошо размять вилкой и смешать с отварным рисом, добавить мелко нарезанный лук, 2 вареных яйца и 2 измельченных соленых огурчика. Заправить майонезом.

Ой, а мы с братом к такому салату добавляли кучу красного молотого перца (острого), и у нас это называлось "Салат Харакири"

По-моему, если салат называется "Вражеский" или "Харакири" - это неспроста

Конечно - сардины+рис+вареные яйца да и майонез (в особенности ) - и вашей талии - харакири

Или просто: салат - враг фигуры

У нас рыбный суп (из зубатки), макароны и кабачковая икра. И коктейль - мацони+яблоко.

У нас сегодня вареники с картошкой.

Давно тут не была, исправляюсь Позавчера делала рулетики из лаваша армянского. По рецептам, описанныем в инете, у меня в холодильнике практически ничего не было, поэетому в начинку шло все, что было в мизерных количествах в холодильнике. Да, подавала его к борщу Вчера было картофельное пюре с копченой селедочкой+другой вариант рулетика(лаваши по 5 штук продаются)+огурчик консвервированный. Сегодня супчик курино-овощной+шарлотка к чаю. Вот.

А я в теме новогоднего меню наткнулась на мясо по-французски и сегодня его приготовила с картошечкой. Вообще такое мясо когда-то давно меня научили готовить, но я про этот рецепт просто забыла. Очень вкусно, спасибо автору(к сожалению не помню ник) за напоминание.

А у нас сегодня было картофельное пюре с голубцами с морской капустой!

А у нас вареники с картошкой и капустой.

У нас скромненько - спагетти с поджаркой и маринованные огурчики.

Это с вкусными огурчиками-т маринованными скромненько?! Деликатесненько! ням-ням))

а у меня ничего небыло((((((((((((((((((((((((((((((((((((я на диееете(((((((((((((а мои все в макдональдсе наелись(((((

Девченки, пробовала я рецепт из Единственной, помните, кулинария по знакам зодиака, и там для Весов была брюсельская капустка, обжаренная на масле с тертой цедрой апельсина и кунжутом. Вкусно! Мне понравилось...
В этот раз я уже не выготавливала, а то мы перестали съедать то, что я наготовлю...
Налепили мы с Леркой в субботу пельмешков. Половину точно налепила дочка, уже такая помощница выросла, я бы без нее так быстро не справилась!
Сделала рис с тушеным мяском, натушила капусточки.

Надо же, а я как раз возмутилась по поводу этого рецепта, всем вскуссное, а весам - капусту)))

А я вчера делала ленивые голубцы, не такие уж они и ленивые)))) Ну и для мужа лично нажарила окорочков в дорогу)

на днях сделала этот салат. Ммммм, вкуснотища! Одна слопала целую тарелку. Эх прощай диета и капустный листик

А в Добрых Советах этот салат назывался "Мужская радость" (мне так название понравилось, что запомнился). А в старой кулинарной книге просто "Морской". Я его очень люблю, тоже лопаю безмерно)

Я его вчера тоже на ужин готовила (а то для форума у мамы рецепт выспросила, надо ж и самой приготовить), а еще телятину по рецепту из темы "Вторые блюда: мЯЯЯсо" (результат понравился), и пюрешку со сметанкой)

А я решила побаловаться и показать в картинках как я за 3,5 часа (вместе с последующей уборкой) наготовила всего-всего на неделю.

Сначала замариновала крылышки в майонезе и специях, нарезала картошки, лук, морковка, грибы-шампиньоны (все слоями), сверху крылышки и на час в духовку. Потом открыла фольгу и еще 15 минут подержала, чтобы подрумянились. Дочка крылышки обожает, я решила сразу сделать с гарниром.





Пока варился бульон на суп, в одной сковороде жарила грибы с луком и морковкой на суп и на гарнир с рисом, в другой- котлеты.



Суп варится, котлетки дожариваются, рис на гарнир почти готов(рис в пакетиках. ) Потом смешала рис с грибами, добавила консервированной кукурузы. Вкусно! И симпатично.





Ну и филе окуня пожарила. Тая любит бутерброды с ним под сыром запекать в микроволновке.



Вот такой у меня наборчик в холодильник получился.


А в это время моя красавица нам хлебушек свежий испекла.


Остается в будние вечера только гарнир приготовить.Ну если пюре хохочется или каши гречневой.

Кстати, по поводу риса в пакетиках... В магазине видела. но никогда не покупала. В чем прикол? Чем он лучше обычного???

АА, какая вкуснятина, особенно на голодный желудок! Я так много не готовлю в выходные, потом долго тягается в холодильнике,обычно кастрюлю первого, что-нибудь мясное и обязательно блины или оладьи


Как по мне-ничем. Только дороже. Обычный рис высшего сорта, порционно фасованный.

У нас в пятницу мышь в холодильнике вешается. Мужик растет как-никак!


Правильно Морозова говорит, особо ничем. Удобный в готовке. Не прилипает, не разваривается. Получается в самый раз. И точно знаю, сколько его нужно. Один пакетик- 2 взрослые порции.

То есть его прямо в пакетике варить бросаешь??? А из чего пакетик?
Я уже захотела попробовать, а то у меня рис частенько разваривается!

Варит в пакетике, потом пакет разрываешь - рис высыпаешь. А варить по инструкции - минут 15.

аааа, Оля, нельзя так под конец рабочего дня....

Ох, Светик, это я на твои фото насмотрелась и сама давай фотографировать. Зато в воскресенье детей в Цирк отправила, а сама полдня вышивала, фильм с мужем посмотрели, отдохнула по полной.

Да, вкуснотища! А ты что плиту чем-то застилаешь, когда готовишь?

Заметила? Я покупаю пластины из фольги, застилаю перед тем как готовить, печку. Потом их убираю, печка чистая. Тряпкой промхнула и никакого головняка.

Водолейчик ну нет слов, умница, красаыица, кулинарка, спортсменка, комсомолка и т.д))))
Все очень аппетитно выглядит)

Интересно... Век живи, век учись... надо будет попробовать:-)))



Покупала я как-то, нам не очень понравилось... Вообще с тех пор, как я стала рис скорее тушить, чем варить, на сковородке, мои просто вареного в воде риса не хотят... Причем только пропаренный, купила недавно простой - сказали, что не то...

Надя, спасибо, твои подрастут- тоже будешь забивать холодильник, чтобы не голодали пока мама на работе!

Ира, у нас эти пластину продаются в супермаркетах "Фрекен Бок". 4 штуки - 5 гривень с чем-то. Конечно, затраты, но очень удобно. Печка не пачкается.

я и не убираю их совсем - лежат все время, пока не прийдет время выбрасывать их
а вот будет на новой кухне у меня 2-хконфорочная плита, так вообще экономия получится - одна пачка на два раза

ну Водолейчик хозяюшка. Респект !


Сегодня у меня на ужин куриные отбивные, тушеные в томате. Еще нашла в холодилке засыхающий кусочек сыра, тоже в соус натерла. Сейчас буду пробовать что из этого получилось


+

Девочки, так вкусно рассказываете! А мы очень любим селедку, так я покупаю свежемороженную-пакет 1 кг. 2 штуки мариную, а остальные две чищу, вынимаю хребет и кости, кожицу не снимаю. Обжариваю лук-полукольцами + морковку на терку, на тарелку чуть-чути масла подсолнечного, селедку кусочками, лук, морковку, поливаю майонезом и в микроволновку на 10 мин. Вкусно-самой не верится.

Оля, как все красиво и уж точно вкусно! К тебе в гости среди недели нужно приходить

у меня голубчики сегодняв савойской капусточке такие соооочные.а еще у меня немного фарша от котлет с грибами осталось (в смысле фарш с грибами..ну и котлеты тоже), так я его в голубцы добавила - вкуснотищаи главное догадаться никто не может что это за привкус)

Ну да. А можно еще и в воскресенье!

Вот что я сегодня приготовила (это конечно не ужин..) - суп гороховый (мужу), рис с маслом, к нему отбивные (из гусиного филе), налиснички с яблоками. А на ужин еще не придумала.

А у нас оливье сегодня, и тушеная индюшка с макаронами. А на сладкое орешки (вкус детства)

Сегодня по быстренькому пожарила пеленгасика и синенькие с помидорами. На большее сил не хватило.

Пришла, воды нет никакой.
Кушала - кусок ветчины с хлебом, кусок сырного пирога с чаем (свекровь угостила), ложку перекрученной массы из сухофруктов, полшоколадки. Калорий уже много, а я голодная. Чего бы еще съесть? Даже салатик или яблочко не съешь, их мыть надо.

Тань, так гренок нажарь,да и оприходуй их с каким-нибудь джемом или вареньем!:)))

Варенья не имею никакого, молока для гренок тоже. Да и поздно уже кушать.

Я ж ничего не делаю. Не солю, не мариную, варенье не варю. Не пеку, духовкой не пользуюсь (не умею). А учиться не желаю. Молочное, какое не куплю, не доедаем, а выбрасываем (кроме сыра). Печенье и выпечку не покупаю, чтобы не есть его и не поправляться. Только Марию.
Не знаю. Я считаю, не стоит сильно напрягаться на кухне, это убивает время. А если печешь и вкусно готовишь - то килограммы. Я готовлю самое простое. Меня вполне устраивает кусок холодца пару раз в год у кого-то в гостях.

Тогда просто остается затаривать холодильник полуфабрикатами))

Без напряга может быть только постная кухня)

У нас была картошечка жаренная с майонезом, был еще салат какой то (из летних заготовок), и колбаска. Доели с чаем налисники вот и десерт.

О-о, ну наконец-то - единомышленница!!! Правда, я в духовке готовлю, полюбила методом проб и ошибок (пробы - новое блюдо, ошибка - подгоревшее новое блюдо ). Зато теперь - все, приготовленное в духовке, воспринимается на ура... Вот по поводу килограммов и выпекания мне повезло - не могу есть то, что сама приготовлю (только пробую, или на второй день могу покушать). Но каждый день стоять у плиты - не мое! Готовлю только при желании )хорошо, что у меня любимый муж - желание возникает периодически).

а котлетки можно сформировать, на противень выложить и в духовочку отправить И быстро, и просто

Ага, Света! А у меня вчера на работе сотрудник спрашивает - Ты котлеты после жарки пропариваешь? Я говорю - Обязательно. А он - Это фигня, а не котлеты, они должны быть просто жареными, жарить нужно на маленьком огне, чтобы они успели изнутри хорошо прожариться.
Вот такие привередливые бывают.
Вчера смотрю в холодильник. Рыба - заканчивается, котлет - на 2 дня осталось, рис - почти доели, суп еще есть. Ну и крылышек 2 порции осталось. Сын метет все. Ну и на здоровье. Я еще приготовлю.
А нам вчера на ужин мой любимый пюре сделал и салат из крабовых. И банку консервированных помидор с воскресенья почти доели.