Супчик пшенный на бульоне,пирог с курицей...

Картошка в мундире с тюлькой и квашеной капустой.

Макароны и жаренные шампиньоны.

Оля - Водолейчик! Сегодня попробовала испечь твое печенье.Получилось очень просто и вкусно! Моим всем понравилось! Спасибо за рецепт.

Водолейчик и я спекла твое печенье. Мои " у захваті ". И печется быстро, и делается , и вкусное неимоверно. Даже я на диете пару штучек попробовала, вовремя остановилась. А то хрустяшки ОЧЕНЬ аппетитные !!! СПАСИБО за рецепт !!!

Сегодня и у нас будут наггетсы с рисом. И морковки по-корейски захотелось.

хорошие печенюшки
Я картошку с тыквой в духовке делаю, с пряными травками и оливковым маслом. Еще креветки и безалкогольное пиво

Расскажи про картофель с тыквой , пожалуйста, я еще не слышала про такое блюдо. Спасибо заранее

У меня жареная картошка,котлеты и салат из баклажанов по рецепту Морозовой.

Картошку и тыкву нарезать небольшими ломтиками, перемешать с солью и специями (у меня шафран, кориандр, регано, перец, базилик, чуток зиры, 3 ст.л. оливкового масла) уложить на протвень не толстым шаром и запекать до готовности, появления румяной корочки. Можно добавить майонеза, но как по мне и так вкусненько На здоровье!

Надо приготовить . Спасибо !!!

У меня сегодня на ужин оладьи из тыквы и яблока с имбирем. Затоптала их уже штук 8, и как будь-то не ела Но вкусные ж получились.

Ржачь да и только - купила кошаку мойвы. В девять вечера хоть умри, а я хочу жаренной мойвы. Пошла поджарила сковородку и сьела. Теперь во хочу Киевициных оладей. Но я уже никуда не пойду

Я бы от мойвы тоже не отказалась, но не имея вытяжки ее жарить не в кайф.

Сегодня ужинаем гречкой с котлетами, из салатов открою синие и сырники на десерт....

Я рада, что вам понравилось. А я еще и тортик испекла , подруга рецепт дала. Совсем несложный. Вот такая красотень получилась. Быстро и несложно.

У нас пюре с котлетами (хотела сделать по рецепту Фрау, но не нашла в продаже тмин ) с консервированными огурчиками и помидорчиками

Пора вводить номинацию "блюдо недели", у меня сегодня печенюшки от Водолейчика Я посчитала их, у меня вышло 117 штук и то, в конце я уже побольше кругляшки делала, а то что-то процесс затягивался, так бы было больше.
А еще по просьбе мужа сварила борщ.

Мы ужинали жаренной картошкой с огурчиками из баночки.

Я сегодня варила гороховый суп с грибами, но по-новому совету, однако неудачно. Присоветовали мне горох на ночь залить в термос кипятком, мол к утру будет готов. То ли термос не такой, то ли что-то не так, но он не только не разошелася, а потом на плите раскипал (Рыжуля твоя очередь посмеяться )больше часа и все равно остался в кружочках. Хотя из этой партии горох без замачивания у меня раскипал максимум за пол часа. Конечно, удовольствие уже не то, но все равно вкусный, хоть и твердоватый
На десерт магазинный бисквит и мороженое

Не буду! У меня котлеты расползлись

Добавляй манку

А у меня борщ и винегрет.

Надо добавлять яйца и выбивать фарш - чтоб он был кучкой, когда на руку его берешь

Яйца добавляла, а в руку побрезговала - я котлеты на сковородку ложкой наляпывала

Быренько намешай туды макаронов и скажи что задуманы были макароны по-флотски

Потом можешь чем угодно выкладывать, а когда фарш только готовишь, то когда уже там все смешано, берешь на руку иииииии......хрясь! в миску. Только не так чтоб потом со стен сошкребать . И так повторяешь до тех пор, пока вся эта масса не будет одной кучки держаться.

У меня было только хрясь об лоб МЧ - вредничал

Спасибо, Лена, буду знать! А то я котлеты второй раз в жизни делала.

Что правда второй раз?

А я и не знала что так делают. По крайней мере ни разу не видела. Мама у меня просто смачивает руки водой и формирует на ладони, немного прихлопывая. А я больше люблю котлеты в панировке, с ними еще проще: обвалял - и готово. (Это "со знанием дела" говорит та, которая котлеты первый раз приготовила этим летом )

Я тоже всегда панирую в сухарях. А вот о выбивании я с детства знаю - у меня и мама так делала и свекровь тоже так делает. Ну и я тоже . Еще надо добавить чуток воды (совсем немного), тогда котлеты будут более сочными.

Ага! Первый - прошлой зимой Я больше по супам

Значит надо тренироваться

Буду готовить на ужин тушенную картошку с грибами и консервированные помидоры... На десерт печенюшки от Водолейчика. Вкусно и много !!!

у нас пюре, жаренные грибочки, яичница, блины

Фарш отбить надо обязательно. Это вам дипломированный повар говорит. Среди всех моих дипломов есть и такой.
Берете в руку и об стол. хорошенько отбить и котлеты не расползутся никогда

Водолейчик, а что там за торт??? Гони рецепт нам!
у нас борщ. муж готовил. и сало. с морозилки . в луковой шелухе готовится.

А я фарш никогда не отбиваю. Вымешиваю хорошо, добавляю яйцо - это да. А котлеты расползаются, если мясо было перемороженное или фарш слишком жидкий получился. Тоже люблю в сухарях.

Торт "Светлана" (мне рецепт подруга Света дала ) Тесто - 4 яйца, 2 стакана сахара - взбить, + 3 стакана муки, 0,5 л кефира, 2 ч.л. гашеной соды, 6 ст. ложек сливочного масла. Выпекаю 2 коржа (можно в тесто добавить какао или мак). каждый корж разрезаю пополам. Форму застелила пергаментом и смазала маслом. Крем - 0.5 л сметаны и 1 стакан сахара. Несложно и очень вкусно.

у нас сегодня запеканка картофельно-мясная,еще делаю лобио,в теме о грузинской кухне писала и
так захотелось.еще сладенького хотца,наверное,завтра чего-то сварганю.

Так,смотрю,только мы сегодня вечером жировые запасы пополняем больше никто не ужинает?

Ну почему же?.. Пью горячий чай с лимоном и последним, отобранным у прожорливой семьи, блином. А трапезничали жареной картошкой с котлетой (кстати, из неотбитого фарша, ай-ай-ай мне), селедочкой с лучком и по паре рюмок водки взрослым. Короче, сплошная профилактика организма. Экономим на лекарствах и не экономим на калориях.

Я только закончила ужин. У меня сегодня тыква с яблоками тушеная и вкуснючее овяное печенье - сама напекла

Ух ты!никогда не ела домашнее овсяное печенье.Киевица,поделишься рецептом?

У нас макароны по флотски, деруны со сметанкой, чай и тортик

У меня вот такой (кажись из программы Высоцкой):
2 стакана овсяных хлопьев (те что быстрого приготовления) прожарить на сухой сковородке 3-5 минут, 1 стакан кокосовой стружки - тоже прожарить, но меньше, т.к. она очень быстро начинает золотится (у меня сегодня чуть не сгорела, вовремя сняла ). Смешать в миске, добавить 1 стакан сахара, 2 стак. муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1/2 ч.л. соды (соду не гасить!), соль, ванилин по вкусу. Потом добавить 200 г. сливочного масла комнатной температуры (я брала маргарин - не хуже), размешать и чтобы тесто лучше замешивалось влить чуть-чуть воды, не больше 1/4 стакана, но чем меньше тем лучше, только чтобы тесто не рассыпалось. Поставить в холодильник на 10-20 минут, раскатать и спечь. Температуру не скажу т.к. нет термометра, но в горячей духовке они стояли всего минут 10. Надо следить, как начал край румяниться можно вытащить 1 на пробу. Обычно они кажутся мягкими, но через минуту после вытаскивания хрустят. Тогда готовы. Главное не пересушить.
В рецепте расход на большую компанию. У меня с половины вышло 2 противня.

а у меня сегодня два ужина получилось: сначала с детьми из интерната лепили вареники с капустой и ели, а дома картофельное пюре с килькой)))

Лена,спасибо большое!

На здоровье!

У нас тоже вареники с капустой и картошкой.

у нас вчера еще вермишель с колбаской прибавились к ужину. вся семья в сборе. а я ужинала мандаринами-ничего не хотелось

А я вчера ничего не готовила, еще оставались борщ и гречка, но мужу показалось этого разнообразия мало, поэтому он пожарил картошечки, нарезал салат из капусты (правда я его не ела) и открыл консервированный перец. Этим и поужинали

И мне тема ужина уже надоела. Слава богу, выхожу в понедельник на работу, меньше буду о нем думать... Когда работаешь, раз два. Заготовки, на ходу сварганила, улыбкой одарила и все довольны. А дома пытаешься каждый день что-то новое , фантазия тоже иногда отдохнуть хочет. Хотя, когда не на работе и не такой уставший готовить легче и приятнее. Наверное сделаю сегодня мясо по-французски с рисом и оливьешку нарежу... Ну и печенько спеку , не долго еще им радоваться...