Пожалуйста, рецептик:
Помидоры в желе
Рассол: на 1 л воды 1 ч л 70% уксуса, 1.5 ст л соли, 4 ложки сахарного песка, 1 ч ложка желатина, предварительно замоченного на 30 минут. Довести до кипения, но не кипятить.
На дно литровой банки положить укроп, 2-3 дольки чеснока, сверху плотно уложить помидоры, разрезанные пополам или на 4 части. Залить рассолом, стерилизовать 10-15 минут, Закатать. Мы любим эти помидоры, они не разлазятся и на вкус пряно-сладкие.

Как какой? У нас дома!

ну как же - а детские воспоминания? Оливье обожаю, только без морковки - многие кладут, а я ненавижу ее в салате.

Umi, спасибо огромное за рецептик!! Обязательно сделаем в новом году уже, очень тоже любим пряно сладкий вкус помидор! Спасибо за оригинальный рецептик!! Выкладывай еще если есть!:))




+1

Оливье- вкус моего детства, обожаю этот салат,но с колбасой не приемлю,только с мясом, солеными огурчиками и зеленым горошком, а самое главное вкусный майонез положить! Оливье- всегда праздник!

А я лет до 13 вообще салатов не ела. Мне мама специально оставляла по горстке каждого продукта, чтобы все отдельно в тарелке лежало. А если морковку положить - то этот салат называется "Русский".

А мне утку (губа не дура!)
Я прекрасно отличаю утку от гуся, а свинину от говядины. Т.к. до 17 лет прожила в селе, у нас все это росло, а свинину я продавала. И я отличу все части свинины друг от друга по стоимости, качественности и откуда что вырезано.

Маус, я поражена, как ты готовишь - много, ежедневно. Это на троих? А сама худышка, семечки - яблочки кушаешь. В чем твой секрет, не пойму. Как вы все съедать успеваете?

Насчет вина, у нас завались вина в тетрапаках по 11-14 грн. за литр. Разное, довольно приятное. Другое дело, что тетрапаки я на праздники стараюсь не выставлять. Праздничное - это Массандра в бутылках (тоже с секретом - дядька на Массандровском винзаводе работает, поэтому имеем неподдельную Массандру по заводской стоимости). Но, если бы был жесткий лимит, то поставила бы и тетрапаки. Кстати - сухое красное из тетрапака мне нравится больше, чем Мускат белый Красного камня, дороже сотни бутылка. И опьянение приятное, и жабой не задавишься - ))).

Таааак, КЛ, что и требовалось доказать-каждому свое Меня Ваше меню очень даже устроило! Вино в тетрапаках я пью, и особого отличия от бутылочных(даже за 50 грн.) не вижу. Правда, не уверена, что оно стоит сейчас 12 грн... А вот моя подруга дешевле 50 грн. вряд ли выпьет, ещё и рожицу скорчит. А, если нальешь в другую тару, так выпьет и облизнется Такая вот сила самовнушения! Да, К.Л., рецептик Чахохбилли, будьте любезны
P.S. Муж сегодня яйца покупла-8,5 грн. 1С...

Оля, по-моему, тоже ИДЕАЛЬНЫЙ ХОЛОДЕЦ! Ещё бы фотку сюда...

Вот этот момент я не переживу... ночь спать не буду-а вдруг сбежал и газ идет... а дальше искра, взрыв... Лучше днем послежу, а то страшно...

Лена-Maus, ещё что-нибудь осталось????? Девочки пишут, рабочий день, рабочий день... Я вот ночью, а есть хочу, аж слюнками давлюсь Уже лет сто не ела гуся(утку) с яблоками... Эх, вкуснотища!!!

У меня дома тоже всегда суп/борщ с зажаркой, а то ни цвета ни радости-привыкли.

Тань, это на пятерых. С нами еще и свекры живут. Но сьедаем не все. Вот что осталось от того меню - совсем немного супа (фрикадельки конечно выловили), картошка половина где то, утка только спинка, рис сьели. Вот этим супом позавтракает мой любимый пёсик, а картошку свекры разогреют и доедят завтра. Ну и утку наверное. Но готовить будем однозначно что то свежее. Сама я не люблю есть. Вот из всего приготовленного я ела суп, немного риса. Мясо я не хочу. Не то чтоб не люблю, просто мне его не хочется. Я с бОльшим удовольствием сьем салатик или овощь какой. А фигура это склонность к худобе. Я всю жизнь не худаю, а наоборот поправляюсь. Вот так......

А я вчера вроде и не собиралась готовить, но подруга затащила в супермаркет, я купила замороженную итальянскую овощную смесь (марка "Краски лета"), купила фаршика куриного, и ракушки, пришла домой, поджарила фарш отдельно, овощи отдельно и отварила ракушки, я ела овощи и добавила чуть-чуть фарша, а мужу отварила ракушки, сверху вперемешку овощи с фаршем - ему очень понравилось.
А, еще купила любимый тонкий лаваш, и такие знаете темные заварные булочки, посыпанные кунжутом - обожаю...

Ну хоть спинку с уточки....? И картошечку...

irko, а с чем ты лаваш будешь готовить? Я тоже вчера купила-5 штук, вот, думаю, чем бы намазать...

Яночка, я его так люблю, что могу маслицем мазнуть и съесть:-))) или твердого сыра завернуть и на пару минут в микроволновку... Вот вкусный он мне сам по себе...
А чем завернуть? Я думаю, что сделаю снова какую-нибудь смесь из овощей на сковородке, добавлю туда куриного мяска отварного немного, и будет то, что надо... можно заправить майонезом, но я его не очень люблю..

спаисбо А как с овощами? не раскисает? Я только с майонезом знаю... Ой, а может мы не об одном и том же говорим? Я об армянском лаваше, а ты?

Да, о нем... так мы ж его сразу и съедаем:-))) он у на не лежит...:-)))

Яночка, нашла рецепты начинок, тут выложен один вариант, а внизу ссылки на остальные рецепты
http://www.povarenok.ru/recipes/show/35763/

я и мои гости любим в лаваш рыбку красную заворачивать, вот тут я рецепт давала
http://www.edinstvennaya.ua/forum/index.php?showtopic=9008
делала в тот раз еще и с грибами, но они как-то не пошли, а вот с рыбкой смели моментально

Ой, спасибо, девочки Мне надо было сделать из того, что в холодильнике есть А есть-немного грибов в сметане+ сыр-один вариант и сыр+вареные яйца-второй А ещё, сварила суп на ужин и капусту с сухариками стушила(свекровь заказала). Я обычно делаю с синей, но её нет Поэтому пожарила белокочанную-вроде вкусно А ещё ободрала куриные хребты, оставшиеся после варки бульона на суп, муж перекрутил и пожарила с лучком-начинка для блинов Вот, жду свекровь с молоком и буду блины печь

Yanochkа, поделись, пожалуйста, рецептом капусты с сухариками-очень интересно, а то я из синей капусты только салаты готовлю.

У нас сегодня вермишель и жаренная свинина. После ужина пойду огроменного карпа с картошечкой запекать, а то муж у меня через час после ужина опять ищет, чего-бы покушать. да и на завтра останется

С удовольствием Моя бабуля часто так капусту делает На сковородку ниливаем масло растительное. Пока оно греется, режем капусту(шинкуем, как на борщ, тоненько) и выкладываем в сковородку. Солим по вкусу и жарим до готовности. После чего посыпаем панировочными сухарями (Только из сухого хлеба!!! А то мои тут недавно купили, а сухари из зерна молотого Вот так.), перемешиваем и выключаем Вкусненько!!!!

Вчера только вспомнили про холодец, а моя свекровь его уже сегодня сварила. Я когда пришла с работы он еще теплый был, так я себе в мисочку надлила, в микроволновку засунула на минутку и поела горячий бульон.

Очень вредная тема!
Я ее почитала, пошла, отрезала себе сала, черного хлеба и соленого огурца (ночь на улице).
Лена - Маус, прибавлю килограммы, ты будешь виновата. Утка с яблоками... (мечтательно).

Тань, да не волновайся ты так. Я тоже иногда в такое время могу поесть. А вот сало и черный хлеб заманчиво. Только я его со свежими помидорами люблю, да еще чесночек, картошечка печеная... Так, хватит, а то слюни потекли.

у меня сегодня рыбные котлетки, пюрешечка и соленый огурчик

Большое спасибо, обязательно приготовлю.

У меня как-то выходные прошли под девизом: да здравствуют жаренные лук с морковкой! Что-то я везде их использовала... Сварила борщ - делала заправку из лука и морковки. Жарила рыбку - лпять же лук с морковкой. Тушила куриные сердечки и желудочки, заправила снова луком с морковкой и сметаной. Тушила рис, как я обычно делаю на сковородке, ну уже и туда добавила имевшиеся лук и морковкой для вкуса:-))) Ага, было блюдо без них - пюре:-))) Ага, еще пожарила куриные бедрышки.
Кстати, пекла Лимонник по рецепту Рейн - очень вкусненький пирожок получился. Спасибо!

ого, скольбко всего? Это сразу на неделю приготовила?

ну да, надеюсь хватит, по вечерам после работы не очень-то и наготовишься...

3 куска семги поджарила и оливьешечку сделала...

Картошка по французски.

У нас рисовый супчик, жареные бёдрышки и салатик из крабовых палочек.

У нас постный борщ.

Еще грибы, огурцы соленые и маринованные.

Капусту муж потушил, но это уже на завтра.

О, Таня, а я салатик крабовый на завтра задумала

У нас сегодня макароны с грибами (типа по-флотски), помидорки из банки (от свекрови) и ложные канелони (вместо макарон - лук порей, разобранный на трубочки)

А у меня такой разношерст... Мы с малой картошку тушеную с салатом ужинали, а у мужа опять язва обострилась, так он попросил картошки печеной. При чем ничего кроме соли и хлеба к ней не захотел.

А я наконец-то сегодня налепила вареников с картошкой да со сметанкой.

Хозяюшка!

Да уж! Тут ключевое слово - наконец-то, где-то месяц собиралась.

в любом случае героиня, я даже не собираюсь - ненавижу тесто вымешивать руками, мне приятнее миксером в мисочке поколотить

Жареная картошка с огурцами, капустой, грибами и кетчупом.

забрала у собаки пшеничную крупу, наварила кашки сочень большим количеством сливочного масла- только так можем есть- очень вкусно, котлетки от воскресенья, огурчики мои сладенькие-пол-банки сразу нет. Компот.

Девочки, а у меня вчера на ужин было не знаю что. Я проспала богатырским сном до самого утра. Муж еле разбудил в пол первого, чтоб разделась и постелилась. Так я "грязнулей" и уснула. А сегодня надо что то готовить, но пока нет идей.

Девушки, набралась я у вас плохого. Вчера, после работы сварила суп, нарубала оливье, приготовила кастрюлю гречки с подливой, поджарила картошки, сделала отбивных куриных для дочки.
Утром проснулась-тело ломит, голова болит! Да ну его на фиг, такую готовку! Здоровье дороже! Больше я с вас пример брать не буду!

Морозова, да ты что? Кто же так пашет в середине рабочей недели? Бери пример с меня. У меня мой милый приболел, отлынивает от работы. Так ОН вчера рубал оливье, делал пюрешку на ужин, салат из свеклы. Я пришла - все готово!!!
На такие подвиги как у тебя я решаюсь только в выходные, когда еще не устала и потом можно отдохнуть-развлечься..

Так я ж тоже всегда в выходные,в будни-только по-быстрому, а эти выходные прогуляла, дай думаю, как наши хозяйки, "первое-второе-компот" забацаю! Больше не буду...

Я, если выходные прогуляла , варю только первое. Чтобы дети нормально без меня обедали. Я тогда обхожусь сосисками, сардельками, пельменями. И не заморачиваюсь по поводу полного холодильника.

У нас вообще культа еды нет в семье. Съели чего-нибудь, тех же сосисок, пельменей -и никаких проблем. Для дочки ,конечно, приготовлю свежее. Правильно, Рэйн, хорошие примеры тоже не всегда хорошо.

я сегодня пангасиус в пивном кляре пожарю, и салатик из свеклы вареной

Это точно... я тоже стала выготавливать что-то поинтереснее и чаще махать шваброй...

Немного не по теме. Для меня самое большое влияние форума - это то, что я начала вышивать. Причем делаю картины, которые теперь украшают мой дом. Знакомые в шоке! Удивляются, как я все успеваю....

А я сегодня иду в баню и мои ужинают без меня. А у меня на ужин пиво с креветками....после парилки и холодненького бассейна.

Позитивное влияние форума-налицо! Только без фанатизма.

Конечно я в ветке Вышивка пишу больше чем в Порно, но это еще ничего не значит. Может я стеснительная?....