На первой странице есть ссылка, вообще это оладьи на кефире, происхождением из Америки, а на вкус реально на бисквит похоже... Я на них уже всех родственников подсадила...

Унас сегодня будет зеленый борщ, мужу-рисовый суп, окорочка в духовке, жареные баклажаны, и из них же соте... Надеюсь что на два дня этого всего хватит...

Наташа, а ты рецепт где-то давала? Если нет, то напиши, пожалуйста.

Я бы тебе вообще советовала только на салатных листьях сидеть

+100, зачем если можешь сам приготовить

Капустную лазанью я придумала на ходу, объединив несколько рецептов, в том числе и Бирюзы)))
Но,Леся, тут нужны листы лазаньи или умелицы готвят его самостоятельно(но я бы не рискнула). Вове проще-он в Киеве купит.

Бюджетная лазанья-обжарить немного фарша с луком, добавить тонко нашинкованной молодой капусты(много_, ), я еще добавила кочешки цветной. Протушила под крышкой до мягкости цветной капусты. Потом укладывала листы лазаньи, начинку, так-несколько слоев. Можно не полениться и сделать соус бешамель-в сливочном масле поджарить пару ложку муки до кремового цвета, развести поллитра молока и протушить до загустения .Залить лазанью и запечь.
Но с молоком у меня напряг, я развела в 250 мл воды ст. ложку майонеза и залила. Запекала сначала в под фольгой, потом раскрыла.


Но с бешамель лучше))))

На первой странице есть ссылка, вообще это оладьи на кефире, происхождением из Америки, а на вкус реально на бисквит похоже... Я на них уже всех родственников подсадила...
-------------------

Нашла, спасибо

Спасибо, Наташа, вряд ли у нас, конечно, найдутся в продаже листы для лазаньи, но посмотреть можно

Кстати, насчет самостоятельного приготовления - я вспомнила, как лаваш сама пекла (тоже у нас его днем с огнем не сыщещь )- вышло на удивление похоже на оригинал

В СССР многие делали домашнюю лапшу. Тугое тесто из яйца ,муки и ложки воды-и есть практически та же лазанья. но это очень трудоемко. Попробуй его раскатай так тонко миллиметр. Хотя советские женщины раскатывали))) Домашнее тесто-гораздо вкуснее готового.))

Были сегодня в Метро, а там в мясном отделе распродажа))) Завтра заканчивается срок хранения мяса в вакуумных упаковках и его пустили по полцены. Мы с мужем еле растолкали работников Метро (хотя им запрещено участвовать в скидках)))))Э, но сегодня суббота и они рады стараться. Взяли 8 упаковок красивых свинных стейков по 22 грн. за кило, фарша по 19 грн.

А у меня сегодня на ужин жареные карпы и караси. Муж позвонил, что привез с рыбалки много рыбы. Пока я тут работаю в поте лица, он там рыбу жарит.

Добытчик))) Главное. что сам почистил! .


Звыняйте)))

Не самое приятное занятие, лучше переложить на кого-то. Окровавленные руки, чешуя, прилипшая ко лбу...

Я не очень люблю рыбу чистить, но обожаю ее есть. Поэтому, когда мне с рыбалку привозят кучу рыбы, муж устал и после душа валяется перед телевизором - чищу, жарю и наедаюсь вволю. Муж к рыбе равнодушен, сын тоже так себе, а мы с дочкой наперегонки.

Это точно
Я люблю готовить рыбу, но только если ее кто-то почистит, а сама чистить - ужас как ненавижу.

Надо попробовать сделать домашнюю лазанью - потом напишу, что получилось...

Салат "Кармен" (картошка, телятина, зеленый горошек, кукуруза, яйца, персик, помидор, плавленый сырок, заправляется майонезом).

Вкусный? Как по мне - много ингридиентов.

И я это на мужа перекладываю, сама никогда не чищу. Или на рынке за 3грн продавец чистит.

Ну, если рыба, лично наловленная, то продавец тут не поможет. Люблю-не люблю, а чищу, когда надо.

Вкусный Там картошка тертая на дно укладывается, а остальное (кроме сырка и помидора - они сверху) горкой выкладываются.

И мне! Никогда не знаю, что готовить, делаю еду только под заказ

Мне на завтра заказали гороховый суп по -Рыжулински и жаркое.

Я всегда сама меню на неделю составляю. Мои едят все, что я приготовлю. На самом деле часто все повторяется,просто чередую блюда и все. Сейчас,правда, присели на блины и оладьи, почти каждый вечер делаю к чаю.

Ну, и где?
Пиши, ждем! Что в меню?

Сегодня борщ, на второе - рыба жареная, молодая картошка и обязательно много салата из помидор и огурцов. Домашний хлеб и мои там готовят что-то сладенькое, пока я на работе. Завтра буду делать печеночный паштет, сварю суп и тефтели в томатном соусе. В понедельник выходной, сделаю икру из синеньких, ну и блины или оладьи.

Тешу себя надеждой, что муж ее еще и поджарит. Не факт, конечно, но вдруг. Но даже если и просто почистит, что там жарить этих карпиков? Но по телефону похвастал, что много наловил.

Ой, а я решила, что это ко мне относится... Блюдо такое поступило, потому что надо же как-то отбивать деньги, потраченные на снасти, палатку и прочую лабудень.

Да он бы и рад, но за китами я его одного не отпущу, слишком далеко. А вот за карасями и карпами на сутки-двое - пожалуйста!

А я рыбу не точто не люблю или люблю чистить,неприятно конечно.Вот чего я ненавижу это птицу патрать.Эти перья,пух ...фуу такая гадость.

Мой тоже уехал на рыбалку с ночевкой,будет новую палатку опробывать.Поэтому на ужин не заморачиваюсь,некому воду варить

Вот и мы вчера с малой поклевали как птички и с чистой совестью ели перед телевизором орехи, а я еще и с пивом...

я и слова такого не знала- патрать, в семье мужа услышала. Как попробовала птицу- а она еще теплая, бррр. Никогда этого не делала, если что - патрает муж.

У нас я всегда придумываю меню. )) На ужин- рулет из лаваша с крабовыми палками, яйцами и огурцами. Салат из капусты .

С капустой- цирк. Сегодня купили в Метро.Цена-2 с чем-то. Собираюсь делать салат, а весь день терзают смутные сомнения(с), вроде как сумма по чеку больше, чем расчитывала. Решила глянуть в чек, хорошо, что не выкинула. А я ,оказывается, купила старую капусту по 17 грн. Итого на 46 грн. головка!!!))))И откуда она у них осталась?? Решила ехать ругаться, муж благородно вызвался сам. Приняли, побухтели немного, вернули деньги)))

У меня тоже всё муж общипывает. Я ему только иногда помогаю, когда уж очень много птицы и он не успевает. У нас дичь, ее по другому общипывают, ошпаривать не надо, тушки щипят на холодную.

А рыбу на ужин сделать - хорошая идея. Завтра куплю. Хочется камбалы, нот она на рынке уже 120 грн\кг. А в рыбине килограмма три получится. Эх, не по карману, будем пеленгасом давиться.


Прикольно. Старая по 17, молодая по 2. И где тут логика? Как они вообще цену назначают?

Я сегодня какой то стахановец на кухне Муж заказал борщ - приготовила, самой захотелось синеньких - стушила с грибами, ребенок узрел цветную "пакусту" - запекла в рукаве с картошкой и бешамелью, салат уже резали всей семьёй

интересно, что за дичь, откуда?

Он у меня охотник, вот и приносит.

А я сегодня сварила борщ из своих овощей!

У нас вчера все довольно просто было - макароны, котлеты и салат из свежих овощей

Все логично)))Старая капуста была по такой цене, разве не помнишь,завезли новую, а старую никто не уценял.Наверное, предостаточно дураков купило, таких, как я. Хорошо, хоть меня дернуло в чек глянуть.Так капуста такая красивая,ровная, ни гнильцы.

У нас сегодня вчерашнее меню, не зря же я целый день на кухне корячилась... Сегодня сварила компот из абрикос и пожарю блины...

А мой вчера наловил и начистил 53 карася. Красавцы такие, немаленькие! Вчера предпочли поужинать пивом на прогулке, а рыбу буду жарить сегодня.

а у нас сегодня торт, фрукты. И я наконец накупила вдоволь сладкого перца (буду делать его по-южному) и баклажанчиков.

Кому интересно, перец обожаю делать так: запечь его целиком или поджарить на растительном масле, очистить. Отдельно нажарить много томатно-овощного соуса (лук, морковка, перец, помидоры, соль, специи, зелень). Выложить перчик на тарелку по кругу и залить соусом. Кушать так: берется перчик за хвостик, макается в соус, откусывается кончик и выпивается сок с перца, мммммм

А как семена? Не горчат?

да нет вроде, мы ж их не кушаем, обгрызаем)))

Ну это понятненько, но вот бывает перец такой попадается, что одиночные семена прямо по всему стручку разбросаны

Я приготувала жульєн і кабачки з фаршом, по рецепту Тайни

У нас пюре.И пока не придумала что к нему .

Придумала)).Колбаса,рагу со спаржевой фасолью,.

Приготовила гороховый суп и жаркое из молодой картошки в горшочках. Только решила отдохнуть от кухни - муж откуда-то приволок пакет карасей, теперь чистить надо идти.
Как же я не люблю это дело, если б их сперва кто зарезал

Ага! Они так тогда подпрыгивают .Я боюсь жывую рыбу,жду пока она уснет.

Нет.А какую надо?

Я тоже решила подождать,пока рыба умрет своей смертью

Вот, ты меня понимаешь.А этот вредный Симба издевается надо мной

Кипятком?? Какой ужас! Вспонилось,как я первый раз раков варила.Залила их водой и на газ.А они при нагреве начали дружно убегать из кастрюли - я их обратно ложкой,а они клешнями цепляются.Короче ,пока сварила думала поседею.