Юля, со сладким

У нас сьогодні як в ресторані: все що хочеш: творог з ожиною і сметаною, гречка, жарена риба, тушена канртопля з м"ясом і овочами, вермішель, компот. Хто що захоче то і буде їсти ))))

вот наготовила молодец,хозяюшка какая

Ира, ожина- а что это такое?

я всю неделю не готовила НИЧЕГО! Даже лень было яичницу сделать. Питалась остатками борща и салатами.
А завтра надо подключаться в готовку - семья во вторник приедет.

Ожина вроде ежевика

У меня фаршированный перец и вареная кукуруза.

Дякую Вермішель, компот і гречка ще з вчорашніх запасів



точно
Я купила а Владик ходить коло неї, заглядає потім питає "це іжівіка?" У мене очі на лоба полізли. Звідки дитина знає як це називається на російській ? До речі слова "ожина" він не знає )))))

телевизор?

напевно Правда не знаю де це він про неї почув

Муж ужинал окрошкой,малая копченной рыбой,а я бирмиксом с сосисками Вредный такой ужин

У нас сегодня на ужин вермишель с сардельками и салат из помидоров-огурцов. Просто, но главное БЫСТРО !!!Мне это сейчас очень кстати.

у нас тоже вчера "вредный ужин" был,пару бутиков с детской колбасой и сыром,мне вермут с мороженым,а мужу пиво с щукой

Я на яблочный Спас испекла яблочный пирог. Такой получился, что остановиться до сих пор не могу - сегодня вечером буду третий по счёту пирог печь. Не забыть бы корицы купить по дороге с работы

Обожаю пироги с яблоками. У нас в этом году яблок вообще нет. Растет две яблони, в прошлом был большой урожай, в этом пусто, придется покупать.

Наташа, приезжай к нам, у нас четыре яблони и все уродили, не знаю куда яблоки девать.
Они через год родят - год совсем нет, год навалом


У меня на ужин рататуй, ктолеты и баклажаны по рецепту Совы.

А рецептик пирога? Я на Спас делала шарлотку, сьели за один присест, предлагала повторить, так не хотят.

Как рататуй на вкус? Нравится?

Да, я такое люблю
Муж забраковал - узрев кабачки - не любит он этот овощ. Затем я их повыбирала , после чего одобрил, со словами "только в следующий раз готовь без кабачков".

У меня перец фаршированый.

У нас спагетти и окорочка.

Вчера на ужин делала непонятное блюдо: кабачки потёрла на мелкую тёрку, фарш свиной, яйцо, мука, соль, перец. Жарила как оладушки. Вышло вкусно, кушали со сметаной, а сегодня холодные ещё вкуснее. И жарила ещё оладьи с яблоками по рецепту с форума, семья одобрила. Спасибо!

Я в интернете когда-то нашла - Пирог Цветаевский - очень понравился:
* из расчета на форму размером 18х25 см
* для теста
* сливочное масло - 150 г,
* сметана - 0,5 стакана,
* мука - 1-2 стакана,
* разрыхлитель - 1,5 чайных ложки ( я беру соду с лимонной к-той)
*
* для сметанной заливки
* сметана - 1 стакан (самую дешёвую покупаю)
* сахар - 1 стакан,
* яйцо - 1 шт,
* ванильный сахар - 1 чайная ложка,
* мука - 2 столовых ложки
*
* для начинки
* яблоки - 3-4 шт (~500-600 г) (люблю больше - 7-8 шт.)

Приготовление

Приготовить тесто:
Сливочное масло растопить и немного охладить.
Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
В большую миску положить сметану и влить сливочное масло. Перемешать массу до однородности.
Постепенно всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить нетугое тесто (слабее, чем для раскатывания).
Понемногу подпыливая тесто мукой (или обмакивая пальцы в муку), руками распределить его по дну и стенкам формы для выпекания.
Приготовить начинку:
Яблоки вымыть, обсушить, вырезать сердцевину с семенами и нарезать тонкими ломтиками
Яблочные дольки выложить в форму и равномерно распределить по всей поверхности теста. (сверху посыпать корицей)
Приготовить сметанную заливку:
В миску положить сметану, добавить сахар, ванильный сахар и хорошо перемешать.
Яйцо слегка взбить венчиком или разболтать вилкой и добавить в сметанно-сахарную смесь.
Постепенно всыпать муку, хорошо размешивая, чтобы не образовались комки.
Всю смесь еще раз хорошо перемешать.
Залить яблоки в форме сметанной заливкой, слегка встряхнуть форму, чтобы заливка равномерно распределилась.
Выпекать яблочный пирог в нагретой до ~180°C духовке ~50 минут.

у меня сегодня паста с морепродуктами.

из яблочных пирогов люблю больше всего Шарлотку,нежная такая

Куриные отбивные,рис с овощами,есть желание еще блинов нажарить, но неуверенна...

Картофель отварной с жареным луком, селедка , грибочки консервированные-опята.

Буженина, фета с помидорами, белое вино.

У меня на ужин омлет с колбасой и помидорами плюс остатки сладки овощного рагу.

Ужинали жаренной картошкой и грибами

Поужинали гречкой и куриными нагитсами, икра баклажанная для мальчиков, а я тушенные кабачки ела.

У меня вчера макароны с колбасой и конфеты.

Сегодня будет жареная картошка и салат из помидор.

У нас будуть налисники з сиром

У меня борщ и тушеная капуста.

У меня плов. Получился на удивление вкусным.

Я на этой неделе сама себе удивляюсь. В понедельник налепила вареников с творогом, а сегодня пельменей.Давно со мной такого не было.А как вкусно.

Мы доедаем жаркое и еще нажарила перца в майонезе. Не очень полезно, но ведь вкуснятина

у нас овощное рагу, свекровь передала кучу кабачков, а то на базаре они уже не продаются, изредка кто вынесет чуть-чуть своих, домашних на продажу.

Леся, а как ты делаешь перец в майонезе?

У нас готовила малая. Увидела в интернете и загорелась. Сосиски режутся на три-четыре кусочка, протыкаются с разных сторон спагетти и так варятся. Ели с кетчупом и майонезом, плюс я испекла пирог к чаю. А она вся такая гордая:"Вот, я сегодня всю семью накормила!"

Весьма просто.Болгарский перец помыть, вырезать хвостики, все остальное порезать полосками (вместе с семенами), посолить, залить майонезом. Дать с часик постоять, а потом потушить на сковородке.

спасибо, Леся, так просто и вкусно, обязательно сделаю


очень креативненько так, молодец Сашуня, надо своей доце показать, ей понравится

Что значит спагетти с разных сторон протыкаются? как-то я не поняла этот момент)))

У нас сегодня были макароны и рыбные котлеты из консервированной сардины.

просто берешь сырые сосиски и протыкаешь сырыми спагетти (они же твердые, как палки) как тебе нравится. А потом бросаешь в воду и варишь, пока спагетти не станут готовыми. Просто и оригинально.

У меня на ужин шашлык из свинного задка, овощи (огурцы, помидоры, перец), и свежая зелень (петрушка, укроп. салат, зеленый лук)

Зачем их протыкать?
То ли я сильно туплю, то ли что-то тут не так

Чтобы было красиво.
У нас называется это креативное блюдо "козацькі вуса"

Тьху ты! Так бы и сказали, что вы спагетти протыкаете в сосиску
А то я почему-то поняла, что сосиски режутся отдельно, а спагетти отдельно зачем-то тыкаются вилкой, а потом варятся

Малина, ну какой вы...

Для чего вообще украшают блюда? Это то же самое. Вот малая не собиралась готовить, а увидела картинку - понравилось и приготовила. Улавливаешь???

Да ты меня тоже не поняла)) Рассказываешь, понимаешь ли, так, что тебя понимают только люди, которые "в струе"

Алинка, я туплю или когда давление высокое, или с перепоя
у тебя второе?

В какой струе? Ты что, под душем???

Видимо

Птимист, ты просто не умеешь рассказывать, так и признайся))) и люди и небольшими умственными торможениями, тебя не в силах понять))) Я думала зачем сырые спагетты протыкать, чтоб сварить? А оказалось их не просто нужно протыкать (вилкой, ножом), а протыкать ими (спагеТЯМИ) сами сосиски. Вот так ты не могла сказать?