Пирог с брокколи и куриным филе
Четверг, 09.09.2010
(8 порций) Время приготовления: 1 час. В 100 г: 285 ккал
- 1 упаковка готового песочного теста
- 4 куриные грудки
- 400 г брокколи
- 2 яйца
- 250 мл сливок
- 150 г твердого сыра
- сливочное масло
- панировочные сухари
- соль
- перец
Куриные грудки отвари в чуть подсоленной воде до готовности и остуди. Нарежь кусочками. Брокколи
бланшируй и раздели на соцветия.
Тесто раскатай и выложи в круглую форму с высокими бортиками, смазанную маслом и присыпанную
панировочными сухарями. Яйца взбей со сливками. Добавь натертый на мелкой терке сыр, посоли и поперчи по вкусу. Залей полученной массой начинку и запекай в духовке в течение 30-40 минут при
температуре 180 °С.
